Är ditt kylskåp en uppfödning av kryp? Tips för att hålla det säkert
Är ditt kylskåp ett hotell för bakterier? Lär dig att reglera temperaturen och förvara maten ordentligt för att hålla dem borta och skydda din hälsa....Författare: Patricia Alegsa
14-05-2025 13:26
Innehållsförteckning
- Är ditt kylskåp en vän eller fiende?
- Termometern: din bortglömda superhjälte
- Osynliga fiender: Listeria och dess vänner
Följ Patricia Alegsa på Pinterest!
Är ditt kylskåp en vän eller fiende?
Har du någonsin undrat om ditt kylskåp verkligen tar hand om din hälsa eller om det, utan att du menar det, utsätter den för fara? Jag överdriver inte: kylskåpet kan vara som den där vännen som verkar pålitlig, men som i själva verket släpper in de värsta gästerna på din fest. Om du inte kontrollerar temperaturen ordentligt eller om du förvarar maten som om du spelade Tetris, kan du skapa bakteriernas paradis. Och tro mig, de vet verkligen hur man har roligt, men på bekostnad av ditt välbefinnande.
Termometern: din bortglömda superhjälte
De flesta tror att det räcker med att koppla in kylskåpet och så är det klart, men det är inte så enkelt. Enligt flera experter, som Oleksii Omelchenko och Judith Evans, ligger många hushållskylskåp runt 5,3°C. Visste du att den lilla decimalen kan vara skillnaden mellan säkerhet och matförgiftning? Det säkra intervallet är från 0 till 5°C. Om du överskrider det, klappar bakterierna händerna (eller vad de nu har) och börjar festen.
Och termostaten? Överraskning: många av oss har ingen aning om vad siffrorna betyder. Från 1 till 7? Är 7 kallast? Eller är det 1? Mänsklighetens mysterier. Dessutom mäter sensorerna oftast temperaturen på bara en punkt. Föreställ dig att du bara tittar på ett finger för att veta om du har feber. Det funkar inte, eller hur? Därför rekommenderar experterna att använda flera termometrar på olika ställen i kylskåpet. Om en visar mer än 5°C måste du justera.
Rolig fakta: en studie visade att 68% av hushållen aldrig justerar temperaturen på kylskåpet. Så om ditt har varit detsamma sedan du köpte det, är du inte ensam.
Det handlar inte bara om temperatur. Ordningen är viktig. Om du lägger rått kött högst upp och yoghurt längst ner kan du få en bakteriesmoothie. Lägg alltid kött och fisk längst ner för att undvika att safter rinner ner och kontaminerar allt på vägen. Lämna färdigmat högst upp. Och nej, det är inte bara för ordningens skull, det är för hälsan.
Och här kommer en obekväm sanning: det finns livsmedel som aldrig borde hamna i kylskåpet. Tomater, honung, potatis, nötter... Bättre på en sval och torr plats. Då frigör du plats och den kalla luften cirkulerar bättre.
Vill du att ditt kylskåp ska fungera som en mästare? Fyll det till cirka 75%. Om du lämnar det tomt släpps kylan ut; om du packar det fullt cirkulerar inte luften. Ja, kylskåpet har också sina egenheter.
Hur ofta ska man rengöra kylskåpet hemma?
Även det renaste kylskåp kan vara den perfekta gömstället för vissa patogener. Listeria monocytogenes, till exempel, överlever glatt vid låga temperaturer. Om du är ett fan av mjuka ostar, rökt fisk eller färdiga smörgåsar, var försiktig, där kan den lura.
Mitt råd som en journalist besatt av hälsosam mat? Lita inte bara på din näsa. Många farliga bakterier som Salmonella och Listeria luktar inte, syns inte och gör inga misstänkta ljud. Så om ditt enda säkerhetstest är att lukta på maten, tänk om två gånger.
Är du en av dem som lämnar maten utanför kylskåpet och sedan stoppar tillbaka den? Försök att konsumera den inom fyra timmar. Och snälla, tvätta dina händer som om du vore kirurg före och efter att du hanterar mat. Det är ingen överdrift, det är förebyggande.
Ser du hur lätt det är att förvandla ditt kylskåp från skurk till hjälte? Du behöver bara lite vetenskap, sunt förnuft och kanske den där termometern som du glömt i lådan.
Osynliga fiender: Listeria och dess vänner
Även det renaste kylskåp kan vara den perfekta gömstället för vissa patogener. Listeria monocytogenes, till exempel, överlever glatt vid låga temperaturer. Om du är ett fan av mjuka ostar, rökt fisk eller färdiga smörgåsar, var försiktig, där kan den lura.
Mitt råd som en journalist besatt av hälsosam mat? Lita inte bara på din näsa. Många farliga bakterier som Salmonella och Listeria luktar inte, syns inte och gör inga misstänkta ljud. Så om ditt enda säkerhetstest är att lukta på maten, tänk om två gånger.
Är du en av dem som lämnar maten utanför kylskåpet och sedan stoppar tillbaka den? Försök att konsumera den inom fyra timmar. Och snälla, tvätta dina händer som om du vore kirurg före och efter att du hanterar mat. Det är ingen överdrift, det är förebyggande.
Ser du hur lätt det är att förvandla ditt kylskåp från skurk till hjälte? Du behöver bara lite vetenskap, sunt förnuft och kanske den där termometern som du glömt i lådan.
Prenumerera på det fria veckans horoskop
Fiskarna Jungfru Kräftan Lejonet Oxen Skorpionen Skytten Stenbocken Tvillingarna Väduren Vågen Vattumannen
-
Varför kan du inte följa en konversation? Återfå din uppmärksamhet!
Upptäck varför vi förlorar uppmärksamheten i samtal och hur multitasking och meddelanden påverkar vår koncentration. Återfå ditt fokus! -
Ensamhet: En dold fiende av hjärtat och immunförsvaret
Ensamma ökar risken för stroke och hjärtproblem. En studie från Cambridge avslöjar att social interaktion stärker immunsystemet. -
Värmeböljor och graviditet: vård du bör ha
Gravida kvinnor bör vara extra försiktiga med värmeböljorna som förekommer på olika håll i världen. Vi pratade med en expert. -
Hej då kolesterol! 3 enkla kostförändringar för att snabbt minska det
Sänk kolesterolet snabbt med 3 enkla förändringar i din kost. Förbättra din kardiovaskulära hälsa på ett enkelt och effektivt sätt. -
Har du migrän? Upptäck hur du kan förebygga den och minska dess påverkan på ditt liv
Upptäck varför migrän incapaciterar så många vuxna och lär dig expertråd för att förebygga det. Lär dig mer på den Internationella Migrändagen!
Jag är Patricia Alegsa
Jag har skrivit horoskop- och självhjälpsartiklar professionellt i över 20 år.
Prenumerera på det fria veckans horoskop
Få varje vecka i din e -post horoskopet och våra nya artiklar om kärlek, familj, arbete, drömmar och mer nyheter. Vi skickar inte skräppost.
Astral och numerologisk analys
-
Online drömtolk: med artificiell intelligens
Vill du veta vad någon dröm du hade betyder? Upptäck kraften att förstå dina drömmar med vår avancerade online drömtydare som använder artificiell intelligens och ger dig svar på några sekunder.
-
Alert! Allt fler barn behöver glasögon: vad händer?
Attention! Myopi hos barn ökar alarmerande: en tredjedel använder redan glasögon. Nedstängningen och skärmarna är skyldiga. Vad ska man göra åt det? -
Quinoa, en spannmål som är en supermat för din hälsa
Upptäck ett spannmål med ett exceptionellt näringsprofil och många fördelar för din hälsa. Inkludera energi och välbefinnande i din kost! -
Se upp! Skärmar och den växande risken för myopi hos barn
Se upp! Varje timme framför skärmen ökar risken för myopi hos barn. En studie med 335 000 personer avslöjar påverkan av telefoner, surfplattor och datorer. -
Hur honung gynnar din lever och förbättrar din hälsa
Upptäck hur honung gynnar leverns hälsa och bidrar till ditt allmänna välbefinnande. Utforska dess positiva effekter på din kropp! -
5 Ofelbara tekniker för att känna igen kvalitetsolivolja
Upptäck 5 ofelbara tekniker för att identifiera högkvalitativ olivolja och lär dig om egenskaperna som gör den överlägsen. Förbättra ditt val! -
En lämplig kost för att förbättra dina ben, förebygga osteoporos och frakturer
Upptäck hur en lämplig kost kan sakta ner benförlusten och minska risken för osteoporos och frakturer när du blir äldre. Ta hand om din hälsa! -
Hur man hanterar sina negativa känslor på rätt sätt, tekniken som har bevisats av Harvard
90-sekundersregeln: Harvard-teknik för att lugna känslor. Enligt neurovetenskapsmannen Jill Bolte Taylor är det nyckeln till att hantera obehag. -
15 enkla självvårdstips för att lindra daglig stress
Upptäck 15 essentiella tips för självvård. Perfekta för att möta det hektiska tempot i det moderna livet och förbättra din vardag. -
Vad betyder det att drömma om röster?
Upptäck drömmarnas mystiska värld och lär dig om betydelsen av att höra röster. Lär dig tolka dina drömmar och ta kontroll över ditt liv! -
De överraskande fördelarna med valnötter och lär dig hur du integrerar dem i din dagliga kost
Rika på omega-3, antioxidanter och fiber, dessa underverk näring hjärtat och sinnet, minskar stress och kolesterol. En delikatess som tar hand om din hälsa holistiskt! -
Nycklar för att återuppbygga ditt liv efter en djup kris
Upptäck hur du kan återställa ditt liv och hitta inre frid efter en kris med vår självhjälpsartikel. Börja din väg mot återhämtning nu! -
Den sexigaste brittiska skådespelaren enligt vetenskapen: 93,04% skönhet
Den vackraste mannen enligt vetenskapen. Även om han inte är mycket mer än ett vackert ansikte, valde en studie honom som den vackraste mannen enligt vissa vetenskapliga parametrar. -
Valerian: din naturliga allierade för bättre sömn och för att lugna ångest
Upptäck vad valeriana är och hur du kan använda den som ett naturligt lugnande medel för att sova bättre. Lär dig om dess fördelar, dosering och försiktighetsåtgärder. Söta drömmar!