Innehållsförteckning
- Varför prata om vallmofrön?
- Riktiga fördelar med vallmofrön
- Hur många vallmofrön kan jag äta per dag?
- Snabba tips: Hur inkluderar man dem i kosten?
- Kan alla äta dem?
- Slutsats
Följ Patricia Alegsa på Pinterest!
Åh, vallmofrön! Den där krispiga och nästan mystiska touchen som vi hittar i bröd, muffins och till och med i någon ”fancy” smoothie. Men är de bara dekoration? Absolut inte!
Dessa små frön har mycket att erbjuda, och idag ska jag berätta det rakt på sak (och med några skämt, för näring behöver inte vara tråkigt).
Varför prata om vallmofrön?
För det första för att folk ofta underskattar dem. Vem har inte pillat bort ett vallmofrö från en bulle och tänkt att det inte är till någon nytta? Fel. Vallmofrön är små, ja, men de bär på en arsenal av fördelar som du inte kan föreställa dig. Och nej, de kommer inte få dig att se rosa elefanter (förlåt, Dumbo).
Riktiga fördelar med vallmofrön
1. Rika på näringsämnen (på riktigt)
Vallmofrön bidrar med kalcium, järn, magnesium och zink. Ja, den kvartetten som din kropp behöver för att hålla skelettet starkt, musklerna i form och immunförsvaret som inte ger upp vid första influensan.
2. Fiber för tarmens funktion
Problem med toalettbesök? Här har du dina allierade. Ett par teskedar vallmofrön kan lägga till fiber i din kost och hjälpa din tarm att fungera som en schweizisk klocka.
3. Bra fetter
Fett är inte skurken här. Vallmofrön innehåller omättade fetter (de som hjälper hjärtat och inte får kolesterolet att skjuta i höjden).
4. Antioxidantkraft
Vallmofrön innehåller ämnen som bekämpar oxidativ stress. Översatt? De hjälper till att bromsa åldrandet och skydda dina celler. Jag lovar inte evig ungdom, men åtminstone ger du dina celler en hjälpande hand.
Hur många vallmofrön kan jag äta per dag?
Miljonfrågan! Här är det många som blir förvirrade. Även om de är hälsosamma ska man inte äta dem som popcorn på bio. Med 1 till 2 teskedar per dag (ungefär 5-10 gram) har du mer än nog för att dra nytta av deras fördelar. Mer betyder inte alltid bättre. Om du överdriver kan du få magbesvär, och det vill ingen ha.
Och myterna? Kan jag bli förgiftad?
Låt oss gå rakt på sak! Ja, vallmofrön kommer från samma växt som används för att göra opium, men bli inte rädd. De frön du köper i affären innehåller inte farliga mängder alkaloider. Du skulle behöva äta kilo efter kilo för att märka någon konstig effekt, och då har du nog tröttnat långt innan dess.
Snabba tips: Hur inkluderar man dem i kosten?
- Strö vallmofrön över yoghurt, sallader eller smoothies.
- Lägg till dem i bröd-, muffins- eller kakdegen.
- Blanda dem med frukt och lite honung för ett krispigt mellanmål.
Ser du? Du behöver varken vara kock eller vetenskapsman för att dra nytta av dem.
Kan alla äta dem?
I de flesta fall, ja. Men var försiktig: om du är allergisk mot frön eller har magproblem är det bäst att rådfråga läkare eller dietist (jag räcker upp handen här!). Och om du ska göra ett drogtest, kolla också upp det: även om det är ovanligt kan de påverka resultaten något vid mycket känsliga tester.
Slutsats
Vallmofrön är inte bara dekoration. De är små men kraftfulla. Lägg till en eller två teskedar om dagen så kommer din kropp tacka dig. Och nästa gång någon tittar konstigt på dig för att du strör vallmofrön på allt, har du gott om argument.
Vågar du prova dem den här veckan? I vilken rätt skulle du använda dem? Berätta gärna, här lär vi oss alltid något nytt!
Njut (med måtta) av underverken som ryms i en liten sked!
Prenumerera på det fria veckans horoskop
Fiskarna Jungfru Kräftan Lejonet Oxen Skorpionen Skytten Stenbocken Tvillingarna Väduren Vågen Vattumannen