Tonfisk, hälsofördelar och hur man undviker kvicksilverrisker
Upptäck hälsofördelarna med tonfisk och lär dig hur du minimerar kvicksilverriskerna. Ta del av experternas rekommendationer om säker konsumtion....Författare: Patricia Alegsa
03-10-2024 12:35
- Tonfisk: En Näringsrik Delikatess med Potentiella Risker
- Näringsmässiga Fördelar med Tonfisk
- Bekymmer om kvicksilver
- Hållbarhet i tonfiskfisket
Tonfisk: En Näringsrik Delikatess med Potentiella Risker
Tonfisk är en av de mest konsumtionsfiskarna i USA, med ett genomsnitt på ett halvt kilo per person och år. Den finns i olika former, som gulltonfiskfilé, blåfenad tonfisk sashimi eller vit tonfisk med surdeg.
Denna fisk är inte bara smakrik och mångsidig, utan också fullpackad med proteiner, mineraler och vitaminer. Men den väcker också hälsofrågor, särskilt på grund av sitt kvicksilverinnehåll och påverkan av dess fiske på haven.
Tonfisk är en utmärkt källa till näringsämnen. Enligt Chris Vogliano, dietist och forskningschef på Food and Planet, innehåller tonfisk mer selen än nästan något annat kött och är lågt i fett, även om detta betyder att det har mindre omega-3-fettsyror jämfört med andra fiskar.
Näringsmässiga Fördelar med Tonfisk
Tonfisk är en utmärkt källa till näringsämnen. Enligt Chris Vogliano, dietist och forskningschef på Food and Planet, innehåller tonfisk mer selen än nästan något annat kött och är lågt i fett, även om detta betyder att det har mindre omega-3-fettsyror jämfört med andra fiskar.
Även om tillagnings- och konserveringsprocessen kan påverka dess näringsinnehåll något, är det näringsmässiga värdet av konserverad tonfisk, sushi eller filé praktiskt taget detsamma.
Det främsta nackdelen med tonfisk är risken för exponering för kvicksilver, en neurotoxin som ackumuleras i marina organismer. Denna tungmetall härstammar främst från mänskliga aktiviteter och koncentreras i större arter, som tonfisk.
Bekymmer om kvicksilver
Det främsta nackdelen med tonfisk är risken för exponering för kvicksilver, en neurotoxin som ackumuleras i marina organismer. Denna tungmetall härstammar främst från mänskliga aktiviteter och koncentreras i större arter, som tonfisk.
FDA rekommenderar att gravida kvinnor och barn begränsar sitt intag av vissa typer av tonfisk på grund av de associerade riskerna. De mindre sorterna, som makrill, är de säkraste, medan röd tonfisk och gulfenad tonfisk kan innehålla högre nivåer av kvicksilver.
Tunnfisket väcker också allvarliga miljömässiga bekymmer. Även om det har gjorts insatser för att minska fångsten av delfiner, fortsätter fisket att vara förödande för marina ekosystem, särskilt när det gäller röd tonfisk, som är hotad på grund av överfiskning.
Hållbarhet i tonfiskfisket
Tunnfisket väcker också allvarliga miljömässiga bekymmer. Även om det har gjorts insatser för att minska fångsten av delfiner, fortsätter fisket att vara förödande för marina ekosystem, särskilt när det gäller röd tonfisk, som är hotad på grund av överfiskning.
För att konsumera tonfisk på ett mer ansvarsfullt sätt rekommenderas det att välja tonfisk som fångats med spö eller trolling, vilket vanligtvis indikerar mer hållbara fiskemetoder. Dessutom är det viktigt att vara uppmärksam på etiketter som anger fångstmetod för att göra mer informerade val.
Sammanfattningsvis kan tonfisk vara ett hälsosamt och läckert tillskott till kosten, men det är avgörande att konsumera det med måtta och välja hållbara källor för att skydda både vår hälsa och oceanerna.
Sammanfattningsvis kan tonfisk vara ett hälsosamt och läckert tillskott till kosten, men det är avgörande att konsumera det med måtta och välja hållbara källor för att skydda både vår hälsa och oceanerna.
Prenumerera på det fria veckans horoskop
Fiskarna Jungfru Kräftan Lejonet Oxen Skorpionen Skytten Stenbocken Tvillingarna Väduren Vågen Vattumannen
-
Havre: hur man använder det för att öka muskelmassan
Vet du hur du kan använda havre för att öka muskelmassan? Här får du några tips och recept som kommer att hjälpa dig att förbättra dina muskler. -
Relationen mellan dålig sömn och laktosintolerans
Ja! Det finns en relation mellan dålig sömn och problem med att smälta laktos, vilket är mjölksockret. Upptäck hur du kan lösa detta problem här. -
Hur träning kan minska bukfett: avslöjande resultat
Upptäck hur regelbunden träning transformerar bukfett. Forskning avslöjar överraskande resultat hos personer med fetma. Missa inte detta! -
Inkluderar du för många nötter i din kost?
Upptäck hur du kan inkludera dessa livsmedel i din dagliga kost för att förbättra ditt välbefinnande och hjälpa till att förebygga vanliga sjukdomar. Transformera din hälsa idag! -
Inkorporera dadlar i din kost för att förbättra din matsmältning och kontrollera glukosen
Upptäck dessa fiberrika frukter som förbättrar matsmältningen och kontrollerar glukosen. De ger naturlig energi, men konsumera med måtta på grund av sitt socker!
Prenumerera på det fria veckans horoskop
Få varje vecka i din e -post horoskopet och våra nya artiklar om kärlek, familj, arbete, drömmar och mer nyheter. Vi skickar inte skräppost.
Astral och numerologisk analys
-
Online drömtolk: med artificiell intelligens
Vill du veta vad någon dröm du hade betyder? Upptäck kraften att förstå dina drömmar med vår avancerade online drömtydare som använder artificiell intelligens och ger dig svar på några sekunder.
-
Hur stress påverkar ditt blodtryck: tips
Upptäck hur stress påverkar blodtrycket och hur hantering av daglig spänning kan förbättra hjärtats hälsa. Experttips ingår. -
Hur vi tänker påverkar vår uppfattning om tidens gång
Forskare har funnit att vår hjärna fungerar som en räknare av erfarenheter. Utifrån detta verkar det som att tiden går snabbare eller långsammare. -
Alert! Allt fler barn behöver glasögon: vad händer?
Attention! Myopi hos barn ökar alarmerande: en tredjedel använder redan glasögon. Nedstängningen och skärmarna är skyldiga. Vad ska man göra åt det? -
Hur många ägg ska man äta per dag? Upptäck deras kraft för viktminskning
Visste du att ägg är dina allierade för att gå ner i vikt? Upptäck hur många du kan äta per dag och deras näringsmässiga fördelar. Bryt myter och njut! -
Främmande accent syndrom, vad orsakar det och hur påverkar det talet
Upptäck det gåtfulla syndromet av utländsk accent: en sällsynt störning som avslöjar den fascinerande kopplingen mellan hjärnan och språket. -
Förbättra ditt minne: Tekniker för att organisera information och komma ihåg namn
Upptäck hur du kan förbättra din förmåga att organisera information och ett enkelt knep för att komma ihåg namn. Optimera ditt minne och gör ditt liv enklare! -
Vad som ökar lyckan hos kvinnor, enligt vetenskapen
Upptäck vanan som ökar lyckan hos kvinnor, enligt en forskare från Harvard. Den förbättrar det emotionella välbefinnandet och främjar ett hälsosammare liv. -
Sista vetenskapliga framsteg: hur påverkar ångest ditt välbefinnande
Att hantera rädsla och daglig oro stärker ditt emotionella välbefinnande och förbättrar din kognitiva effektivitet. Förvandla ditt liv idag! -
Vad betyder det att drömma om skottlossning?
Upptäck symboliken bakom att drömma om skottlossning och hur det kan vara relaterat till ditt känsloliv, väck dina sinnen och upptäck dess betydelse! -
Ben Affleck vid 52 års ålder: droger, trakasserier och skandaler
Ben Affleck vid 52: kampen mot alkohol och depression, hans upp- och nedgångar med J-Lo och en karriär präglad av skandaler och svåra beslut. -
Vad betyder det att drömma om kristaller?
Upptäck innebörden bakom dina kristalldrömmar i den här artikeln. Utforska de olika tolkningarna och hur de kan påverka ditt dagliga liv. -
Vad betyder det att drömma om sex?
Upptäck den sanna innebörden av dina erotiska drömmar med vår artikel Vad betyder det att drömma om sex? Utforska de möjliga tolkningarna och hitta svar på dina frågor. -
Vad betyder det att drömma om klippor?
Upptäck den fascinerande världen av drömmar och deras betydelse. Vilka budskap gömmer klipporna i dina drömmar? Ta reda på deras tolkningar i den här artikeln.