- Honung: en allierad för leverhälsan
- Fördelar med honung mot icke-alkoholrelaterad fet leversjukdom (NAFLD)
- Antioxidativa och leverbeskyddande egenskaper hos honung
- Metylglyoxal (MGO) och dess påverkan på leverns hälsa
- Honungens roll i tarmhälsan och dess koppling till levern
Följ Patricia Alegsa på Pinterest!
Honung: en allierad för leverhälsan
Honung är en biologisk produkt som är lika komplex som näringsrik, eftersom dess egenskaper varierar beroende på ursprungsområde, klimat eller flora, som förklaras av
Fundación Española de Nutrición (FEN).
Även om den traditionellt har använts för att behandla en mängd olika åkommor tack vare sina medicinska egenskaper, har nyligen genomförda forskning börjat belysa dess positiva inverkan på leverns hälsa.
Fördelar med honung mot icke-alkoholrelaterad fet leversjukdom (NAFLD)
Levern är det organ som ansvarar för många viktiga funktioner, såsom avgiftning av kroppen, produktion av galla för matsmältning och lagring av vitaminer och mineraler.
Levers hälsa är därför grundläggande för det allmänna välbefinnandet, och honung kan spela en viktig roll i dess upprätthållande och skydd.
En av de mest betydande fördelarna med honung för levern är dess förmåga att minska en nyckelmarkör för icke-alkoholrelaterad fettleversjukdom (NAFLD).
Denna sjukdom, som kännetecknas av fettansamling i levercellerna, är en av de vanligaste leversjukdomarna i världen, särskilt i utvecklade länder.
Konsumtion av honung kan hjälpa till att sänka fettinnehållet i levern, vilket minskar risken för att utveckla NAFLD eller bromsar dess progression hos dem som redan lider av det.
Hur man minskar risken för levertumörer
Antioxidativa och leverbeskyddande egenskaper hos honung
La honung är också rik på antioxidanter, föreningar som spelar en avgörande roll i skyddet av levern mot fria radikaler.
Fria radikaler är instabila molekyler som genereras som biprodukter av ämnesomsättningen och kan orsaka cellskador, inklusive skador på levervävnaden.
Detta organ är särskilt känsligt för oxidativ stress, eftersom det är huvudansvarigt för att bryta ner gifter.
Antioxidanterna som finns i honung, såsom flavonoider och fenolsyror, neutraliserar dessa skadliga molekyler, vilket minskar oxidativ skada och hjälper till att förebygga kroniska leversjukdomar.
Metylglyoxal (MGO) och dess påverkan på leverns hälsa
En särskilt intressant komponent av honung är metylglyoxal (MGO), en förening som har varit föremål för flera studier tack vare sina hepatoprotektiva effekter.
MGO är mer rikligt i Manuka-honung, en sort som härstammar från Nya Zeeland och som har fått ryktet att vara fördelaktig för hälsan.
Denne förening kan hjälpa till att skydda levern på olika sätt, inklusive minskning av inflammation och oxidativ stress, samt förbättring av leverfunktionen i allmänhet.
MGO verkar direkt på levercellerna, främjar deras regeneration och förhindrar långsiktig skada.
Honungens roll i tarmhälsan och dess koppling till levern
Förutom sina antioxidativa och leverbeskyddande egenskaper är honung också känd för att vara en naturlig sötning som innehåller prebiotika, icke-digerbara fibrer som främjar tillväxten av fördelaktiga tarmbakterier.
En hälsosam tarmmikroflora är avgörande inte bara för matsmältningen utan också för leverns hälsa, på grund av sammankopplingen mellan levern och tarmen genom tarm-leveraxeln.
Genom att främja en
hälsosam tarmmikroflora kan honung indirekt bidra till att skydda levern, genom att hjälpa till att förhindra bakteriell translocation och endotoxemi, faktorer som kan utlösa leverinflammation och bidra till utvecklingen av leversjukdomar som NAFLD.
Sammanfattningsvis är honung inte bara en läcker naturlig sötning, utan kan också vara en kraftfull allierad i främjandet av leverhälsa och allmänt välbefinnande.
Prenumerera på det fria veckans horoskop
Fiskarna Jungfru Kräftan Lejonet Oxen Skorpionen Skytten Stenbocken Tvillingarna Väduren Vågen Vattumannen