Äta ett ägg om dagen: näringshjälte eller kolesterolskurk?

Ägg om dagen? Det är inte längre kolesterolskurken! Vetenskapen hyllar det nu för sina fördelar. ?? Vad tycker du?...

1. Ägget: från skurk till hjälte i köket
2. Ägg varje dag håller doktorn borta
3. Mer än ett enkelt protein
4. Konsten att laga ett ägg

Följ Patricia Alegsa på Pinterest!

Ägget: från skurk till hjälte i köket

Åh, ägget, den lilla runda protagonisten i våra kök. Under åratal har det orättvist anklagats för att vara skurken i filmen. Kommer du ihåg när vi fick veta att vi inte skulle äta det för att det höjde kolesterolet? Tja, det visar sig att allt det där var ett missförstånd. Nu, tack vare vetenskapen, återuppstår ägget som en superfood värdig att bära cape och mask.

Forskare från hela världen, från Spanien till Antarktis (nåväl, kanske inte där), har studerat ägget noggrant och kommit fram till att det inte bara inte är dåligt, utan att det kan vara din bästa vän vid bordet. Varför? För att det är fullt av kompletta proteiner, vitaminer och mineraler som får dig att känna dig som Popeye efter att ha ätit spenat.

Ägg varje dag håller doktorn borta

Kom igen, det handlar inte om att äta ett dussin varje dag, men experterna säger att ett ägg om dagen inte skadar någon. Doktor Alberto Cormillot, en kille som vet vad han pratar om, försäkrar att även de som äter kött kan njuta av ett ägg om dagen. Äter du inte kött? Perfekt! Du kan höja insatsen till två ägg och det spelar ingen roll, såvida inte din läkare säger något annat.

Och om du oroar dig för siffrorna, här är en saftig uppgift. En studie vid universitetet i Castilla fann att att äta ett ägg om dagen kan vara kopplat till en lägre kroppsmassa index och mer muskler. Nästan som ett gym i ett äggskal!

Mer än ett enkelt protein

Ägget är som den där vännen som alltid har något nytt att erbjuda. Det ger dig inte bara proteiner, utan är också fullt av bra saker som järn, vitamin A, B12 och till och med kolin, som är som ett spa för din hjärna. Dessutom är det ekonomiskt, vilket alltid är en god nyhet för plånboken.

Gulan, i synnerhet, är en liten juvel. Även om den har fått stämpeln av att ha kolesterol, visar senaste forskning att det inte är den skurk vi trott. Faktum är att äta gulan kan öka dina nivåer av HDL, den så kallade "bra kolesterolet", som hjälper till att rengöra dina artärer. Ägget tar på sig manteln och kommer till undsättning!

Ändringar du kan göra i ditt liv för att säga adjö till kolesterolet.

Konsten att laga ett ägg

Undrar du vad det bästa sättet är att laga ett ägg utan att förstöra dess potential? Kokt är ett stjärnval. Men om du känner dig äventyrlig, är scrambled egg också bra. Nyckeln ligger i att undvika friterade rätter som får din nutritionist att gråta.

Att inkludera ägget i din frukost kan vara det perfekta sättet att börja dagen. Det ger dig energi, håller dig mätt och redo att erövra världen, eller åtminstone din att-göra-lista. Så nästa gång du knäcker ett ägg, kom ihåg att du håller en riktig superfood i dina händer. Smaklig måltid!

Prenumerera på det fria veckans horoskop

Fiskarna Jungfru Kräftan Lejonet Oxen Skorpionen Skytten Stenbocken Tvillingarna Väduren Vågen Vattumannen